مناطق شمالی ایران به خصوص شهر زیبای رامسر به دلیل طبخ غذاهای ایرانی و محلی خود بسیار معروف است. خاور خانم بانوی با سلیقه ی گیلانی است که با بنای رستورانی کوچک در گذشته شهرت بسیاری پیدا کرده است. خاور خانم با استعداد و دست پخت بی نظیر خود شهرت بسیاری پیدا کرده است، شاید بسیاری از شما در برنامه ی شبکه ی مستند با این بانوی خلاق آشنایی داشته باشید. می توان گفت که خاور خانم شناسنامه ی رامسر است و یکی از دلیل های معروفیت سرولات وجود این رستوران است.
سرولات روستایی زیبا و سرسبز است که در استان مازندران و 3 کیلومتری جنوب چابکسر است که رستوران خاور خانم در آن واقع شده است، سرولات جزو یکی از  جاهای دیدنی رامسر است که گردشگران بسیاری از آن دیدن می کنند.

قصه زندگی نامه خاور خانم

خاور خانم اهل روستای سرولات است که پس از ازدوجش برای زندگی به قزوین رفتند، همسر وی کارمند نیروگاه شهید رجایی بود و خاور خانم از خانه نشستن خسته شده بود از این رو 4 سال منشی دکتر شد و پس از آن کار همسرش به بندر عباس منتقل شد و خانواده ها به شدت مخالف معاجرت زوج جوان به جنوب بودند، به همین دلیل تصمیم بر این شد که کار را رها کنند و به شهر خود یعنی سرولات برگردند.
خاور خانم و همسرش خانه 70 متری خود را تعمیر کردند و ساکن شدند و به کشاورزی مشغول شدند. خاور خانم خانه ای روستایی با نمایی چشم گیر داشت از یک طرف رو به جنگل و از سوی دیگر بالکنی 20 متری داشت که همان زندگی آنان را دگرگون کرد.
در سال 1347 که خاور خانم مشغول کارهای خانه بود مسافرانی را دید که در زندگی خانه آن ها بساط ناهار و پیک نیک را آماده کرده اند. ناگهان باران شدیدی گرفت و خانواده از خاور خانم خواهش کردند که تا بند آمدن باران در بالکن بنشینند. همچنان باران می بارید و آن ها خواهش کردند که بساط کباب را در بالکن برپا کنند، مسافران غذای خود را خوردند و زمانی باران بند آمد که نزدیک به شب بود.

 منبع  : رستوران خاور خانوم